Cuantas veces los pequeños nos piden ayudar en la cocina... Desde que han podido les he dejado experimentar con la cocina y lo que más les ilusiona es ayudar a amasar... Así empezó mi hijo con 1 añito y algo.
Esta vez me animé con la pizza, que me ayudaran a hacerla, hice una masa simple y preparé los ingredientes:
Ingredientes:
- 250ml de agua temperatura ambiente (se puede poner la mitad de leche)
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cubito de 25gr de levadura prensada
- 400gr de harina
- 30ml de aceite de oliva virgen extra
Preparación de la masa, yo esta vez la preparé y una vez lista les di a cada uno su bolita y empezaron desde ahí.
Preparamos la masa:
- Diluimos la levadura en el agua (o agua + leche).
- Añadimos la sal, el azúcar y el aceite.
- Finalmente añadimos la harina y amasamos.
- Dejamos reposar por 1 hora.
Es ahora la hora de nuestros pequeños. Ponemos el horno a precalentar. Una vez la masa duplica su volumen, le damos a cada niño una bolita de masa o ya se la extiendes tu.
Ahora, en una mesa, les ponemos su masa extendida sobre papel vegetal, en el centro ponemos los ingredientes para que cada uno pueda ir poco a poco poniéndolos.
Ingredientes:
- tomate natural triturado (a nosotros nos gusta a trozos)
- cebolla troceada finamente
- queso mozarella
- cuadraditos de jamón york
- chorizo y salchichón fileteado pequeño
Los ingredientes ya sabéis, dependerá de qué les guste a vuestros peques.
- Lo primero que tienen que hacer los pequeños es extender bien la masa:
Con el horno precalentado, metemos las pizzas y en mi horno, con fuego arriba y abajo no llegaron a estar 15 minutos, pues eran muy finitas y pequeñas... Eso significa que dependerá de cada horno, lo normal es que a 200ºc sean como 20 minutos. Resultados:
El mejor resultado fue, que se volvieron locos y se comieron cada uno su pizza enteritaa!! WOW!! Estaban emocionados comiéndose su propia pizza! Una experiencia para un viernes noche cenar. Genial!! Lo recomiendo!!
