Pizzas

Cuantas veces los pequeños nos piden ayudar en la cocina... Desde que han podido les he dejado experimentar con la cocina y lo que más les ilusiona es ayudar a amasar... Así empezó mi hijo con 1 añito y algo.

Esta vez me animé con la pizza, que me ayudaran a hacerla, hice una masa simple y preparé los ingredientes:

Ingredientes:

• 250ml de agua temperatura ambiente (se puede poner la mitad de leche)
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 cubito de 25gr de levadura prensada
• 400gr de harina
• 30ml de aceite de oliva virgen extra

Preparación de la masa, yo esta vez la preparé y una vez lista les di a cada uno su bolita y empezaron desde ahí.
Preparamos la masa:

• Diluimos la levadura en el agua (o agua + leche).
• Añadimos la sal, el azúcar y el aceite.
• Finalmente añadimos la harina y amasamos.
• Dejamos reposar por 1 hora.

Es ahora la hora de nuestros pequeños. Ponemos el horno a precalentar. Una vez la masa duplica su volumen, le damos a cada niño una bolita de masa o ya se la extiendes tu.

Ahora, en una mesa, les ponemos su masa extendida sobre papel vegetal, en el centro ponemos los ingredientes para que cada uno pueda ir poco a poco poniéndolos.

Ingredientes:

• tomate natural triturado (a nosotros nos gusta a trozos)
• cebolla troceada finamente
• queso mozarella
• cuadraditos de jamón york
• chorizo y salchichón fileteado pequeño

Los ingredientes ya sabéis, dependerá de qué les guste a vuestros peques.

• Lo primero que tienen que hacer los pequeños es extender bien la masa:

•  Hacemos un pequeño borde en toda la pizza:

• Con un tenedor pequeño van pinchando un poco la masa y les ayudamos a poner un chorrillo de aceite sobre los bordes:

• Empezamos con los ingredientes, un par de cucharadas de tomate natural troceado:

• Añaden unos puñaditos de cebolla picada (deja la pizza super jugosa) y otros puñados más de queso

• Finalmente ponen los embutidos, los cuadros de jamón york, los choricitos y el salchichón:

• Así quedaron antes de ir al horno:

• Con el horno precalentado, metemos las pizzas y en mi horno, con fuego arriba y abajo no llegaron a estar 15 minutos, pues eran muy finitas y pequeñas... Eso significa que dependerá de cada horno, lo normal es que a 200ºc sean como 20 minutos. Resultados:

El mejor resultado fue, que se volvieron locos y se comieron cada uno su pizza enteritaa!! WOW!! Estaban emocionados comiéndose su propia pizza! Una experiencia para un viernes noche cenar. Genial!! Lo recomiendo!!